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Ceratonia siliqua, known as the carob tree , St John's bread, locust bean, locust-tree, or carob bush is a flowering evergreen tree or shrub in the pea family, Fabaceae. It is widely cultivated for its edible pods, and as an ornamental tree in gardens. The ripe, dried, and sometimes toasted pod is often ground into carob powder, which is used to replace cocoa powder. Carob bars, an alternative to chocolate bars, as well as carob treats, are often available in health food stores. Carob pods are naturally sweet, not bitter, and contain no theobromine or caffeine. The carob tree is native to the Mediterranean region, including Southern Europe, Northern Africa, the larger Mediterranean islands, the Levant and Middle-East of Western Asia into Iran; and the Canary Islands and Macaronesia. The carat, a unit of mass for gemstones, and a measurement of purity for gold, takes its name from the Greek word for a carob seed, keration, via the Arabic word, qīrāṭ.

Valle d’Itria, turismo in aumento: parlano le cifre

La Puglia conferma anche nel 2018 la sua attrattività turistica e si riposiziona positivamente sui mercati esteri. Lo dicono i dati parziali resi noti da Pugliapromozione che analizzano i primi sette mesi dell’anno.
A livello provinciale è già possibile tracciare un primo bilancio dell’andamento 2018: Foggia cresce del +4,5% per gli arrivi e del +2% per le presenze, Bat +4% e +8%, Bari +4% e +6%, Brindisi -1% e +2%, Lecce +0,5% e -1,5% e infine Taranto con +3% gli arrivi e +6% le presenze. L’andamento comunale provvisorio conferma l’affermarsi di destinazioni turistiche alternative, anche dell’hinterland e caratterizzate da un mix di offerta balneare e culturale, quali Carovigno, San Giovanni Rotondo, Monopoli, Vieste, Polignano a Mare, Otranto, Conversano e la stessa Martina Franca. La Valle d’Itria è ormai una destinazione turistica riconosciuta e apprezzata e gli arrivi e le presenze sono sempre in aumento. Nel 2017 Alberobello ha registrato oltre 116.000 arrivi, mentre Ostuni ben 400.000 presenze. Alberobello è regina per gli arrivi in Puglia.

Leggi l’articolo originale sulla “Gazzetta del Mezzogiorno”

Masseria Ceratonia.

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